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Horaires de Chabbat

mercredi 15 septembre

Yom KPPOUR

Allumage des bougies et début du jeûne AVANT 19H24

Kol Nidré

 

 

Jeudi 16 septembre

Yom Kippour

Fin du jeûne : 20H24

 

 

vendredi 17 SEPTEMBRE

Allumage des bougies entre 18H20 et 19H24

Intervention de M. le Rabbin Gad SEBBAG en la Synagogue de la Paix

 

 

samedi 18 SEPTEMBRE

chabbat haazinou

Clôture 20H20

 

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Casher Chef : au top de la cuisine

Dimanche dernier, se tenait, dans les cuisines du restaurant "Le Meating", la toute première édition du concours Casher Chef. Six duos de jeunes participantes se sont disputés le titre de meilleures cuisinières casher du moment. Le couple Johanna et Déborah Dadoun ont convaincu le jury. Cette première édition ne restera pas sans lendemain...

C'était comme à la télé. Pendant deux heures, six duos de jeunes filles, âgées entre 15 et 18 ans, ont tout fait comme si elles participaient à "Top Chef" ou "Master Chef". 

Organisé par Radio Judaïca, le Centre des Jeunes, et les Commissions Jeunesse et Culture de la Communauté Israélite de Strasbourg, ce concours Casher Chef, premier du nom, a été l'occasion pour douze jeunes filles, amatrices de cuisine, de se mesurer entre elles et dans des cuisines professionnelles. Le restaurant "Le Meating" avait en effet mis ses installations à la disposition des participantes qui avaient comme mission de proposer une entrée et un plat, en respectant un budget d'achat précis. Ingrédient imposé : le poulet.

Pendant cent-vingt minutes, elles ont donc couru dans tous les coins de la cuisine, émincé, épluché, chauffé, fait revenir, bouilli, fait frire, disposé puis présenté leurs créations à un jury composé de cinq membres. 

Et c'est le duo composé de Johanna et Déborah Dadoun qui a remporté ce premier Casher Chef, grâce à un trio de gaspacho suivi d'un poulet-carottes caramélisés. Elles gagnent un aller-retour à Parîs pour un dîner dans un restaurant gastronomique casher ! 

Ayant rencontré un joli succès, et s'étant déroulé dans une ambiance très joyeuse et détendue, ce concours Casher Chef pourrait très vite proposer une deuxième édition. On parle même d'octobre prochain...

Galerie photos: