Agrégée de lettres, Janine Elkouby est Vice-présidente du Consistoire israélite du Bas-Rhin et préside la section strasbourgeoise de l’Amitié judéo-chrétienne. Elle a récemment sorti un ouvrage "Trois femmes et un siècle", aux Editions Le Verger. Présentation de ce roman qui débute dans les communautés juives rurales d'Alsace.