Se connecter

Horaires de Chabbat

Vendredi 17 novembre
Allumage avant 16h33

Samedi 18 novembre
Sortie de Chabbat : 17h34

E-MAGAZINES

Télécharger les derniers numéros de nos magazines

Chabbat Chalom 2345
Chabbat Chalom 2344

Judaicia

Kosher Day

Dimanche 3 février, le Centre Communautaire de la Paix hébergera une journée toute particulière et... savoureuse. Le premier Kosher Day strasbourgeois se tiendra, de 9h30 à 18h pour une grande manifestation ludique et passionnante autour du "manger cacher". Ateliers, débats, stands, dégustations de vins, et pleins d'autres surprises gourmandes vous attendent.

Qu'est-ce que la cacherout ? La cacherout, c'est bon ? Que peut-on faire et ne pas faire ? Le cacher, c'est cher ? Pourquoi tel produit est-il cacher et tel autre ne l'est pas ? La cuisine cacher peut-elle être savoureuse ? Peut-on être innovant dans le cacher ? Quid des vins cachers ?

Toutes ces questions devraient avoir une amorce de réponse, enfin ! C'est l'un des objectifs majeurs du premier Kosher Day organisé par le Consistoire Israélite du Bas-Rhin, la Communauté Israélite de Strasbourg et le Département Cacherout du CIBR. Ambition élevée mais d'importance dans la société actuelle où le cacher interroge et doit apporter des réponses claires aux consommateurs.

A travers des ateliers culinaires animés par des professionnels de la restauration, des débats autour de trois thèmes majeurs tenus par des experts, dont le Rabbin Fiszon, conseiller auprès du Consistoire Central sur la cacherout, des démonstrations, des dégustations de vins par un sommelier professionnel, le public devrait trouver des réponses et des saveurs nouvelles. Des saveurs cachers !

Ce Kosher Day s'annonce comme un grand moment communautaire autour d'un thème majeur de la vie juive. Un rendez-vous à ne pas manquer. Un espace restauration vous attend toute la journée.

LISTE DES EXPOSANTS

PROGRAMME DES ATELIERS CULINAIRES

PROGRAMME DES ATELIERS CULINAIRES PAYANTS

PROGRAMME DES TABLES RONDES

 

Garderie spéciale prévue pour les enfants de 3 à 11 ans : Inscription sur place à partir de 9h30 pour la matinée et 13h pour l’après midi

  • 3/5 ans : Mihal et Leslie – Gan Chalom (RDC)
  • 6/8 ans : Ilana – Gan Chalom (RDC)
  • 9/11 ans : Yohannan - Gymnase